Home

Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) dikembangkan berbasis ilmu dan teknologi di bidang pengolahan pangan, penanganan hasil pertanian, perbaikan gizi dan kewirausahaan. Mahasiswa ITP diarahkan mampu menguasai pengetahuan tentang analisa pangan, pe...

Detail
about

Home

Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) dikembangkan berbasis ilmu dan teknologi di bidang pengolahan pangan, penanganan hasil pertanian, perbaikan gizi dan kewirausahaan. Mahasiswa ITP diarahkan mampu menguasai pengetahuan tentang analisa pangan, pengendalian proses, keamanan pangan, sifat fisik dan kimia pangan, selama penanganan bahan mentah, proses pengolahan, pengawetan, penyimpanan dan pemasaran sehingga menjadi produksi yang berkualitas  (bergizi, sehat, aman dan halal). Mahasiswa juga dibekali pengetahuan tentang pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan konsumen, seperti produk kaya antioksidan, berserat tinggi, pangan fungsional dan lain-lain yang bernilai ekonomi tinggi.
 
Selama kuliah mahasiswa di bekali soft skill melalui kegiatan ekstrakurikuler sehingga mampu mengembang-kan kemampuannya dalam bekerja di masyarakat maupun industri. Lulusan jurusan ini bekerja pada industri pangan yang mengelola hasil pertanian  (pertanian, peternakan, perikanan dan perkebunan), Di departemen (pendidikan, koperasi, perdagangan, pertanian, perindustrian, bulog, kesehatan, dan perbankan), supervesior makanan di rumah sakit/ hotel/ perusahaan, retail produk pangan, penanganan limbah, serta dapat menjadi wirausaha yang handal.

 

Shared:

UMM Berpartisipasi Pada RAKORNAS Majelis Pendidikan Tinggi, Penelitian, dan Pengembangan PP Muhammadiyah

Banjarmasin, 1 September 2018, Ibu Dr. Ir. Elfi Anis Saati MP selaku Pimpinan Halal Centre Universit...

read more

Selamat Datang Mahasiswa Baru Prodi ITP 2018

Rabu, 12 September 2018 Program Studi Ilmu dan Teknologi mengadakan kuliah perdana di Aula BAU UMM. ...

read more

Laboratorium ITP UMM Produksi Mi dan Makaroni Berbahan Umbi Garut

Bapak Dr. Ir. Damat, MP   Laboratoroium Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) Fakultas Pertanian Pete...

read more

Kunjung Lapang (Field trip) Mahasiswa ITP Semester Genap 2017/2018

Prodi ITP akan mengadakan kunjung lapang atau fieldtrip ke 3 industri yaitu, PT. Campina Ice Cream I...

read more

Reuni Akbar "Temu Kangen dan Rembuk Bareng" Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) Tahun 2017

  UMM akan menggelar REUNI AKBAR "Temu Kangen dan Rembuk Bareng" pada tanggal 23 Dese...

read more

DAFTAR PESERTA YUDISIUM PERIODE III 2015/2016

Peserta dari Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan yang akan mengikuti gelar Yudisium Fakultas Per...

read more