Praktikum Teknologi Pangan

Praktikum Analisa Pangan

Karakteristik Kimia

 

Karakteristik Fisik

Skrining Fitokimia secara Kualitatif dengan Kromatografi Lapis Tipis

 

 

Praktikum Mikrobiologi

Peralatan Praktikum Mikrobiologi

Isolasi Mikrorganisme dan Perhitungan

Pewarnaan Bakteri

Produksi dan Uji Aktivitas Enzim Amilase

Pembuatan Media dan Sterilisasi

 

 

 
Praktikum Polisakarida dan Hasil Perkebunan

Pengolahan Roti

Pengujian Karbohidrat secara Kualitatif

Pengolahan Kopi