Kunjungan SMK 02 Batu ke Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pangan kali ini para siswa kita perkenalkan dengan beberapa analisa dan proses kerjanya. Satu persatu alat yang dipakai untuk suatu analisa dikenalkan setelah itu proses analisa secara langsung didemokan. Ada 6 proses analisa yang diperkenalkan; kadar air, protein, lemak kasar, mikrobiologi, tekstur dan karbohidrat. Kegiatan ini dilakukan secara interaktif, sehingga para siswa secara bebas dapat menanyakan seputar proses dan manfaat analisa tersebut.