Prof. Elfi Anis Saati bersama Rektor UMM (Bapak Fauzan) saat acara Pengukuhan Guru Besar UMM, Jum'at 18 September 2020

Setelah sebelumnya, Kamis, 16 Juli 2020 dilakukan penyerahan SK Guru Besar kepada Prof. Dr. Ir. Elfi Anis Saati, MP (berita dapat dibaca di sini), pagi ini Jum'at 18 September 2020 diadakan acara resmi pengukuhan guru besar UMM. Acara pengukuhan hari ini merupakan serangkaian tiga acara berturut-turut yaitu, pengukuhan Prof. Dr. Ihyaul Ulum, SE, MSi, Ak, CA (FEB) dan Prof. Ilyas Masudin, ST, MLogSCM, PhD, IPM,.ASEAN Eng (FT). Acara dihelat secara khidmat sesuai dengan protokol kesehatan (acara dapat dilihat di sini).

Prof. Elfi bersama Para Guru Besar dan Dekan FPP

Acara pengukuhan Prof. Elfi dibuka oleh Rektor UMM, Dr.Ir.Fauzan MPd. Kegiatan tersebut dihadiri wakil rektor I, II, III, dan IV, Dewan Guru Besar UMM, Badan Pembina Harian UMM, para Dekan, bahkan Kepala LLDikti Wilayah VII juga turut hadir.  Dalam kegiatan tersebut Dr.Nazaruddin Malik, SE.Msi, Wakil Rektor II membacakan Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI No 147141/MPK/KP/2019 tentang kenaikan jabatan akademik/ fungsional dosen dari Elfi Anis Sa’ati yang sebelumnya Lektor Kepala menjadi Guru Besar.

Pada kesempatan hari ini, Prof. Elfi menyampaikan orasi Pemberdayaan Hasil Pertanian Lokal Potensial "Ber-Pigmen" dan "Peran Sadar Gizi" dan Keluarga Mendukung Ketahanan Pangan Halal Thoyyib. Pada perjalanannya, Prof. Elfi sangat aktif di bidang pengajaran, penelitian, dan pengabdian mengenai eksplorasi pigmen seperti antosianin pada bunga mawar, serta pangan bergizi dan halal thoyyib. Bidang ini sangat sesuai dengan visi dari prodi teknologi pangan yaitu menciptakan makanan yang aman, sehat, dan halal. Hingga saat ini, tercatat Prodi Teknologi Pangan UMM memiliki dua guru besar yaitu, Prof. Elfi Anis Saati dan Prof. Dr. Ir. Noor Harini, MS. Selamat atas pengukuhannya. Barokallah! Semoga Prodi Teknologi Pangan UMM semakin maksimal melayani dan mendampingi mahasiswa. (/vrt)